TARTAR DE SALMÓN NORUEGO PREMIUM
El tartar de salmón noruego premium es uno de los imprescindibles para los amantes del salmón. Unos daditos de lomo de salmón marinados con nuestra salsa especial y combinado con los mejores aguacates Hass ofrecen la combinación perfecta para empezar tus comidas o cenas.
GUEISA DE FOIE 2 UNIDADES
Las gueisas son unas bolas de arroz puestas en forma vertical y envueltas sobre jugosas láminas de roast beef asado y coronado con foie micut flambeado y maíz crujiente. Bañado con salsa de caramelo y decorado con unas ramitas de cebollino fresco.
Un bocado que querrás repetir.
Se sirven 2 unidades.
HUEVOS TRUFADOS (2 UNDS)
Los huevos trufados son unas tartaletas crujientes rellenas con nuestro arroz de sushi y coronado con un huevo de codorniz frito y unas gotas de pate de trufa negra y sal negra.
Dos bocados de puro sabor para los amantes de la trufa.
Se sirven 2 unidades
NIGIRI DE ANGUILA
Nigiri de anguila: Es una bola de arroz en horizontal con un generoso filete de anguila asada.
NIGIRI DE ATÚN
Nigiri de atún: Es una bola de arroz en horizontal con un generoso filete de la mejor parte del atún.
ROLL ADVOCADO 8 UNDS
Este roll te sorprenderá por su delicadeza y sabor.
Advocado roll: salmón, queso crema envuelto en alga nori y arroz con una cubierta de aguacate hass y sésamo blanco.
ROLL CALIFORNIA 8 UNDS
Todo un clásico en todos los restaurantes de sushi, sencillo pero exquisito.
Roll california: pepino, surimi, aguacate y sésamo negro.
NIGIRI DE ATÚN FLAMBEADO
Nuestro nigiri de atún aleta azul flambeado es una pequeña porción de arroz de sushi con un generoso filete de atún, acompañado con un toque de calor con el soplete para extraer al máximo su sabor.
NIGIRI DE DORADA SALVAJE
Nigiri de dorada salvaje: Es una bola de arroz en horizontal con un generoso filete de la mejor parte de la dorada.
ROLL CRUNCHY 8 UNDS
Roll crunchy: langostino crujiente, aguacate, cebollino, mayonesa japonesa, cubierta de dorada y salsa de mango.
NIGIRI DE LANGOSTINO
Nigiri de langostino cocido: Es una bola de arroz en horizontal con un langostino cocido.
ROLL DRAGÓN 8 UNDS
El roll dragón es uno de nuestro rolls mas pedidos por su explosión de sabores en boca.
Roll dragón: salmón, queso crema, mango fresco, cubierta de aguacate, cebolla crujiente, mayonesa japonesa, salsa de miel y mostaza.